Misture todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
Bata tudo por mais de 4 minutos até a massa fica bem lisinha (sabia que quanto mais bater a massa, mais o bolo fica fofinho).
Por último coloque o fermento em pó para bolo e bata por 30 segundos.
Despeje logo na forma e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio ou 170° C. Enquanto o bolo assa, você pode fazer a cobertura.