Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída.
Acrescente em seguida a mandioquinha e a cenoura.
Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.
Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos.
Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.