Obs: Fazer um chá forte com um punhado de erva doce, 1 pau de canela e um punhado de cravo e reserve.
Coloque o açúcar branco mais o mascavo o o mel junto e misture muito bem, acrescente o chá forte que esta reservado e misture.
Peneire as 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo, acrescente o nescau, a canela, cravo, noz-moscada, o gengibre e o cardamomo misture tudo muito bem.
Acrescente o bircabonato no leite gelado e misture bem.
Unte uma forma bem untada com margarina e leve pra assar por 30 minutos.
Pique o chocolate e com o pão de mel ainda quente.
Jogue por cima e deixe derreter, é só alisar com uma espátua e deixar esfriar e está pronto um delicioso pão de mel.
Se preferir pode fazer em pequenas forminhas e depois banhar no chocolate, faço assim porque acho mais fácil.