Bata os 6 ovos na batedeira.
Depois coloque 1 cebola picada.
Acrescente a pimenta-de-cheiro, o sal a gosto e o tempero sabor nordeste.
Bata tudo na batedeira junto combos ovos.
Depois acrescente em uma frigideira duas colheres de óleo e coloque o ovo dentro da frigideira.
Por fim, só colocar a linguiça calabresa frita.