Coloque o fio de azeite na frigideira, adicione o tomate picado em quadradinhos.
Deixe o tomate lá até perder a água.
Adicione o orégano e a carne moída (opcional).
Após adicionar a carne moída, baixe o fogo e adicione a muçarela no último.
Depois que o queijo derreter, misture tudo e desligue o fogo.
E coloque sua tomatella no pão, pode servir de entrada em torrada.