Misture a maçã, meio copo de açúcar, canela e reserve.
Misture a banana, meio copo de açúcar e canela e reserve.
Abra a massa e corte ao meio.
No primeiro retângulo, adicione o recheio de maçã e feche como se fosse um rolo.
No segundo retângulo, recheie com a banana e feche.
Pincele com a gema do ovo e coloque em forno médio até que fique dourado em cima.
Sirva quente.
Se preferir, pode acompanhar sorvete.