Em uma panela, adicione água e sal e deixe ferver, depois adicione o macarrão e deixe cozinhar até o ponto al dente.
Depois de pronto, escorra o macarrão e reserve.
Em uma panela ou frigideira grande, coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe-os refogando até dourar.
Acrescente o tomate e refogue até o tomate desmanchar.
Adicione as ervilhas, o peito de peru, o champignon e o cheiro verde, depois uma pitada de sal do himalaia ao molho e creme de ricota.
Depois, misture tudo com o macarrão e está pronto.