Separe um pouco do leite e dissolva a maisena.
Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.
Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar.
Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.
Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar.
Junte o creme de chocolate e as claras e misture delicadamente.
Por cima do creme branco, distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com a mousse de chocolate.
Leve ao congelador por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.