Tempere com antecedência a carne de porco.
Coloque no forno com papel de alumínio, por uns 40 minutos.
Retire o alumínio e coloque por cima a mistura de geleia com mostarda.
Asse por mais uns 20 minutos ou até ficar bem dourado.
Para acompanhar, um arroz branco e uma salada verde.
Fica delicioso