Quiche 4 queijos com massa integral

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 200 g de farinha de trigo integral
• 100 g de aveia em flocos
• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• 250 g de margarina (ou manteiga)
• 1 ovo
• 2 colheres rasas de chá de sal

Recheio

• 250 g de queijo provolone
• 250 g de ricota
• 1 copo de requeijão
• 250 g de mussarela
• 100 g de creme de leite
• 1/2 copo de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal rasa

Modo de preparo