Torta de wafer coberto de chocolate da Rafa e da Vovó
Por Ideraldo Moro

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Primeira camada:

Misture 1 lata de leite condensado, 1 copo de leite, 1 colher de sopa de maisena e 1 gema passada na peneira em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até engrossar.

Passo 2 :

Coloque em um refratário para esfriar; enquanto esfria faça a segunda camada.

Passo 3 : Segunda camada:

Junte em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 colher de margarina e 2 colheres de chocolate em pó. Leve ao fogo até borbulhar e formar um brigadeiro mole.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Quebre o wafer coberto de chocolate e ponha sobre a primeira camada, depois adicione o brigadeiro mole. Leve para gelar enquanto prepara a terceira camada.

Passo 6 : Terceira camada:

Quebre a barra de chocolate meio amargo em uma panela e leve ao fogo brando, sempre misturando, até derreter.

Passo 7 :

Coloque uma lata de creme de leite, ainda no chocolate quente, misture até virar um creme e coloque sobre a segunda camada.

Passo 8 :

Leve ao freezer por meia hora.

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