Cozinhe a batata e amasse.
Coloque no fogo baixo e adicione o leite e a manteiga ate o ponto de purê.
Corte a linguiça em rodelas.
Frite a cebola e depois a linguiça.
Depois de fritos, ponha o extrato de tomate e 1 copo d'água e cozinhe por 5 minutos.
Cozinhe o macarrão para lasanha.
Adicione primeiro uma concha do caldo da linguiça.
Depois, cubra todo o fundo com macarrão, o purê, a linguiça e vá alternando.
Por último, adicione o queijo.