Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando por último a aveia e depois o fermento.
Junte à massa as opções (usei uva passas e castanhas picadas) e misture bem.
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha (usei forma de silicone e não precisei untar a forma).
Leve ao forno a 180º C por 30 minutos.