Name: Bolo de mandioca cozida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida; 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga; 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo; 1 pacote de coco ralado (ou um copo de coco fresco); 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de mandioca cozida

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Foto : Taty Silva

Por Taty Silva

45 min
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Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioca cozida
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado (ou um copo de coco fresco)
1 vidro de leite de coco
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a mandioca até ficar bem molinha ,amasse com o amassador de batata, misture a manteiga e acrescente os demais ingredientes e por último o fermento.