Deixe o milho de molho por pelo menos 8 horas.
Cozinhe o milho na pressão com os 2l de água, a canela e os cravos por aproximadamente 40 minutos (conte a partir do momento que a panela começar chiar).
Desligue o fogo e deixe a pressão sair, acrescente o leite, o açúcar e o coco e ferva por 15 minutos mexendo de vez em quando.
Sirva quente ou frio com canela em pó.