Name: Torta de leite ninho com creme de avelã
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de biscoito maisena; 4 colher (sopa) manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 2 xícaras de leite em pó; 24 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida; 200 g de creme de avelã; leite em pó a gosto para peneirar quando servir

Torta de leite ninho com creme de avelã

Foto : Rafa Mengo

Por Rafa Mengo

180 min

Ingredientes (8 porções)

200 g de biscoito maisena
4 colher (sopa) manteiga derretida
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 xícaras de leite em pó
24 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida
200 g de creme de avelã
leite em pó a gosto para peneirar quando servir

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Leve ao liquidificador ou triture com amassador de batatas o biscoito maisena.

Passo 2 :

Bata bem ou amasse até formar uma “farofa”.

Passo 3 :

Misture bem o biscoito maisena triturado com a manteiga derretida.

Passo 4 :

Em uma forma de fundo removível (20 cm) ou tabuleiro redondo, adicione toda a massa de biscoito com manteiga e forre a forma por inteiro.

Passo 5 :

Leve ao forno 180° C por 10 minutos e reserve para esfriar.

Passo 6 : Recheio:

Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata por 5 minutos.

Passo 7 : Montagem:

Na massa da torta reservada, adicione uma fina camada da creme de avelã, espalhando cuidadosamente com espátula e em seguida adicione o mousse de leite em pó.