Misture o ovo e o leite em um recipiente.
Pincele ou salpique a mistura nos pães.
Amasse a banana e adicione a canela e o açúcar, depois, despeje-a dentro do pão, tampando com a outra fatia.
Unte a sanduicheira com a manteiga e coloque os pães recheados até que comecem a dourar.
Com um pegador de salada, retire-o e sirva em um prato.
Coma em até 6 horas.