Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos, exceto a canela.
Em outra, bata os ovos e acrescente os demais ingredientes.
Em uma forma redonda (se for antiaderente não precisa untar), coloque uma camada fina da mistura seca seguida por uma camada da mistura líquida e maçãs fatiadas e polvilhe canela.
Faça ao menos 3 camadas, sendo a última com maçãs e canela. Eu polvilhei canela em cada camada porque aqui em casa gostamos, mas é à gosto.
Por mais que essa seja uma receita de torta de maçã sem glúten, você pode muito bem substituir a fruta por outras como a pera e a banana. Se quiser, pode até combiná-las para dar um sabor diferente à sobremesa! Caso decida usar a pera, pegue uma que não esteja muito madura ou mole demais.
Sim, tem como fazer torta de maçã sem glúten sem usar a canela caso seja de sua preferência! Ela é adicionada para dar um toque especial no sabor do doce, mas pode ser substituída colocando 1 colher (sopa) de essência de baunilha na mistura líquida.
Se não quiser finalizar a última camada da torta de maçã sem glúten apenas com a fruta, experimente espalhar um pouco de mel por cima das fatias que vai ficar incrível!
Para que a massa fique bem estruturada e os ingredientes crus cozinhem, a torta de maçã sem glúten precisa ser assada antes de servir. Portanto, depois da montagem, leve para assar com a temperatura do forno a 180°C (previamente aquecido) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Assim que estiver pronta, espere a torta de maçã sem glúten amornar para poder cortar e servir. Assim, ela termina de assentar e evita que ela se esfarele inteira.
Saber preparar doces e sobremesas sem glúten pode ser uma boa alternativa para quem não pode consumir farinha de trigo e sente falta desses quitutes nas refeições. E aqui você encontra as melhores opções como a torta de maçã sem glúten e muitas outras!
Então venha conhecer e experimentar algumas como o bolo de cenoura sem glúten e sem lactose, o brownie sem glúten, o cookie de chocolate meio amargo sem glúten, o muffin de banana ou maçã sem glúten ou a cuca de banana sem glúten e sem lactose!
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