Acrescente todos os ingredientes à água fervida (hibisco, maçã e a canela).
Deixe descansar por 30 minutos em recipiente fechado.
Enquanto isso dissolva as 3 colheres de gelatina em 50 ml de água.
Coe a mistura com os ingredientes em uma forma e misture a gelatina até ficar homogênea.
Refrigere por 4 horas, pique em cubos e sirva.