Em uma panela, despeje um fio de azeite, doure a cebola e o peito de frango cortado em cubinhos.
Pique a cenoura e os tomates e acrescente na panela.
Acrescente a água deixar cozinhar .
Após cozidos, acrescente mais água deixando bem líquida.
Acerte o sabor do sal e adicione o manjericão, a salsinha e a cebolinha.
Leve tudo ao liquidificador e bata em velocidade alta por 8 minutos ou mais (deve ficar ralinha e líquida não cremosa).
Passe 4 vezes na peneira e pode consumir.
Receita de minha autoria para a fase líquida após a cirurgia bariátrica.