No fogo médio, derreta a manteiga, junte a cebola picada e cozinhe um pouco.
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Acrescente a carne de siri (ela solta bastante água mesmo) e continue misturando.
Quando tiver uma massa bem homogênea, acrescente o limão, alho, sal, pimenta-do-reino e o colorífico. Mexa bem por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a mistura esfriar um pouco, pegue pedaços da massa e modele os hambúrgueres.
Frite os hambúrgueres no azeite, deixando-os bem dourados.
Em um episódio, Bob Esponja revelou qual é a ordem correta para se montar o Hambúrguer de Siri: pão, hambúrguer, alface, queijo, cebola, tomate, ketchup, mostarda, picles e pão.