Preaqueça o forno a 180º C.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, reserve.
Caramelize a forma para pudim e despeje a mistura.
Leve ao forno para assar em banho-maria por 45 minutos.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Leve à geladeira por no mínimo umas 5 horas.
Eu usei forminhas menores para poder consumir pouca quantidade em vários momentos. Cubri com plástico filme cada uma delas para melhor conservação. Eu gosto de fazer e deixar de um dia para o outra, antes de desenformar.