Em uma vasilha, misture o queijo, o creme de leite, um pouquinho de sal e uma xícara e meia de polvilho.
Misture bem com uma colher.
Em seguida, comece a mexer com as mãos mesmo.
Acrescente o restante do polvilho aos poucos até a massa desgrudar da mão (o ponto da massa é bem leve, macia).
Forme bolinhas, unte uma forma com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180° C até dourar.