Em uma vasilha rale a mussarela, adicione o parmesão a farinha e o ovo levemente batido.
Adicione o orégano e misture tudo com as mãos até formar uma massa.
Faça as bolinhas e passe na farinha de rosca.
Leve ao congelador por meia hora e frite em óleo quente.
Após colocar no óleo quente, abaixe o fogo para que as bolinhas fritem totalmente.
Escorra em papel toalha e sirva.