Misture tudo (menos o fermento) com o auxílio de um fouet ou um garfo.
Por último, acrescente o fermento e misture com cuidado.
Despeje em uma vasilha e leve ao micro-ondas por cerca de 3 a 4 minutos.
Retire do micro-ondas e toste em uma frigideira.
Se desejar, abra ao meio e recheie com queijo e presunto, atum com tomate e azeite ou outros ingredientes a seu gosto.
Receita ideal para quem segue a low carb (ela não é zero carb por causa do farelo de aveia).