Em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola, o pimentão, a azeitona e o tomate e deixe fritar um pouco.
Tempere o contrafilé cortado em tiras com a pimenta, o sal e o tempero em pó e deixe descansar por 10 minutos.
Acrescente o contrafilé aos outros ingredientes e adicione a água.
Tampe a panela e deixe secar toda a água.
Coloque num refratário e sirva com arroz branco e legumes feitos no vapor.