Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com a açúcar até ficar uma massa fina e clara.
Junte as claras na mistura da gema com o açúcar e bata novamente.
Acrescente o trigo e misture.
Ferva o leite e a margarina e acrescente ele quente a massa, misture por completo e adicione o fermento em pó.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
Asse em forno a 180° C por aproximadamente 40 minutos.