Em uma panela coloque o bacon picado, (não acrescente nenhuma gordura a mais) deixe ele fritar na própria gordura.
Quando estiver dourado, acrescente a cebola picada, o alho amassado e a margarina e deixe refogando por 5 minutos.
Quando completar esse tempo, coloque a polpa do maracujá com semente e tudo, e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
Logo após esse tempo, acrescente a farinha, a salsa e sal a gosto, sempre mexendo.
Agora é só servir.