Name: Pão de banana na máquina de pão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo integral; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 xícara de azeite pode ser de soja,milho, canola; 3 ovos inteiros; 3 xícaras de bananas maduras amassadas; 1 xícara de amendoim ou nozes triturados; opcional: canela em pó, goiabada em cubos; 12 colherinhas de bicarbonato de sódio

Pão de banana na máquina de pão

Por Jaqueline Luciani Winter.

45 min

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de azeite pode ser de soja,milho, canola
3 ovos inteiros
3 xícaras de bananas maduras amassadas
1 xícara de amendoim ou nozes triturados
opcional: canela em pó, goiabada em cubos
12 colherinhas de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse as bananas e reserve.

Passo 2 :

No recipiente da máquina de pão, coloque o trigo,o açúcar,o azeite, os ovos,as bananas amassadas,o amendoim ou nozes e as 2 colherzinhas de bicarbonato.

Passo 3 :

Selecione na máquina de pão a opção amassar, deixe misturar por uns 5 minutos, a massa deve ficar com consistência tipo bolinho de banana/chuva.

Passo 4 :

Depois de 5 minutos amassando ou seja misturando,se for optar por colocar goiabada, corte em cubinhos e passe na farinha de trigo integral e agora misture nessa massa, assim não corre o risco da goiabada afundar.