Bata no liquidificador o leite com o milho verde até ficar homogêneo.
Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
Junte a farinha e deixe fritar por 2 minutos.
Acrescente o milho batido mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela.
Ainda no fogo, misture o frango e cozinhe mais 2 minutos.
Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, adicione o ovo, misture bem e deixe esfriar. Modele as bolinhas com as mãos, passe no ovo batido com um pouco de água e empane na farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.