Fatias húngaras da Jaque
Foto : Jaqueline
Por Jaqueline

Ingredientes (30 porções)

Massa

Recheio

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture o leite, o fermento biológico e o açúcar.

Passo 2 :

Adicione a margarina, o ovo e o sal.

Passo 3 :

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Passo 4 :

Sove a massa e deixe descansar até dobrar de volume.

Passo 5 : Recheio:

Misture os ingredientes até obter um creme e reserve na geladeira.

Passo 6 : Calda:

Ferva o leite com o açúcar e reserve.

Passo 7 : Montagem:

Divida em duas partes a massa.

Passo 8 :

Trabalhe com uma parte, abrindo a massa com um rolo para obter um formato de retângulo.

Passo 9 :

Espalhe o recheio até formar uma fina camada.

Passo 10 :

Enrole a massa como um rocambole.

Passo 11 :

Corte em pedaços, cerca de 2 dedos de espessura.

Passo 12 :

Coloque-os em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

Passo 13 :

Asse em forno a 200º C. Quando começar a pegar cor, jogue uma colher da calda em cada pãozinho e volte ao forno até dourar.

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