Cozinhe as batatas em uma panela de sua preferência, cortadas na vertical ou em rodelas, tanto faz.
Adicione 1 sachê de tempero de salada daqueles que vem em pacotinhos, para dar essência na batata.
Após cozinhar as batatas, tire da água e reserve.
Deixe o frango já temperado para facilitar o processo.
Escolha uma panela média, que caíba 5 sobrecoxas desossadas.
Frite toda a cebola picada até querer dourar, adicione o alho neste momento.
Frite-os e adicione o frango.
Para tirar o osso do frago, é só pegar uma faca boa de corte e seguir limpando o osso pra retirar ele.
A sobrecoxa abre e fica bem maior que o tamanho dela.
Faça seu frango e reserve-o quando estiverem prontos.
Em um refratário grande coloque distribuídos, o frango e as batatas.
Frite alho e cebola picada, no azeite ou óleo.
Adicione leite misturado com 2 colheres de trigo, mexa até engrossar e reserve.
Coloque esse creme em cima do frango e batata.
Adicione fatias de mussarela e leve ao forno por 20 minutos ou no micro-ondas por 10 minutos.
Rende 5 porções