Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
Cozinhe a batata uns 7 minutos.
Descasque a maçã e corte em cubos.
Rale a cenoura.
Corte o ovo cozido em cubos.
Misture todos os ingredientes e polvilhe o queijo ralado em cima.
Pode servir gelado.