Corte as beringelas ao meio e recheie-as com a carne refogada e o queijo ralado.
Coloque sal a gosto e orégano.
Coloque as beringelas em uma assadeira e leve ao forno médio (180° C) até que o queijo esteja derretido.
Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
Sirva a seguir.