Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite.
Refogue bem a cebola e o alho.
Acrescente o extrato de tomate, o tomate pelado, o sal, a pimenta , o manjericão e a água.
Mexa os ingredientes.
Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que o molho tenha engrossado.
Enquanto o molho estiver no fogo, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
Escorra e misture-o com o molho de tomate.
preparo: 10 min cozimento: 30 min pronto em: 40 min