Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, coloque água com um fio de óleo e sal e leve ao fogo, espere ferver e vá adicionando o macarrão aos poucos, após cozidos, coloque em um escorredor de macarrão e lave-os com água corrente. Reserve.
Em outra panela, coloque a manteiga, espere derreter e adicione a cebola e o alho, deixe dourar.
Após, acrescente o orégano, a cebolinha e o cheiro-verde.
Misture o leite com o amido de milho em outro recipiente.
Acrescente o leite com o amido na panela com a cebola, acrescente sal.
Aumente o fogo e mexa sem parar, até engrossar.
Após, abaixe o fogo e acrescente o presunto e o milho e mexa até chegar em uma consistência de creme. Retire do fogo.
Em uma travessa, coloque todo o macarrão, acrescente o molho e por cima, coloque toda a mussarela, leve ao forno em 180° C até o queijo derreter.
Está pronto! É só servir e bom apetite!!