Descasque e corte as batatas em tiras não muito grossas.
Em um prato refratário, regue um pouco de azeite de oliva.
Acrescente as batatas cortadas, tempere com sal, páprica picante e orégano a gosto.
Regue generosamente as batatas com mais azeite de oliva.
Leve ao forno em 250°C, por aproximadamente 40 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.