Bolo de travessa de brigadeiro e leite ninho
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Foto : Severina Silva
Por Thaynara

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio de leite ninho

Recheio de brigadeiro

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes (ovo, leite, farinha, açucar, acholatado). Coloque o fermento em pó por ultimo e mexa com a colher.

Passo 2 :

Unta uma forma com manteiga e farinha; coloque para assar por uns 40 minutos.

Passo 3 : Recheio de leite ninho:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho em uma panela. Em fogo medio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.

Passo 4 : Recheio de brigadeiro:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panela. Em fogo médio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.

Passo 5 : Montagem:

Esfarele todo o bolo e reserve

Passo 6 :

Em um recipiente, coloque uma parte do bolo esfarelado, molhe a massa com leite e coloco todo o brigadeiro.

Passo 7 :

Em seguida coloque a outa parte de bolo esfarelado, molhe com leite e coloque o recheio de leite ninho

Passo 8 :

Jogue um pouco de leite ninho em cima para decorar e coloque na geladeira por 2 horas.

Passo 9 :

Está pronto para servir!

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