Empadinha de abobrinha

Ingredientes (14 porções)

• 1 abobrinha média crua ralada
• 1 cebola média ralada
• 2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colher (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• temperos a gosto (salsa, cebolinha, pimenta do reino, noz moscada,etc)
• 1 colher (sopa) de requeijão
• sal a gosto - usei 1 colher (chá) rasa

Modo de preparo