Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon.
Refogue rapidamente o alho, acrescente o macarrão e tempere com sal e pimenta a gosto.
Frite o macarrão por 2 minutos, desligue o fogo e finalize com o queijo ralado.
Sirva quente.
O segredo deste prato está em fritar um pouco o macarrão e na qualidade do queijo que faz toda diferença.