Camarão Thai do Rodz
Por Rodrigo Esteves

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela grande, coloque azeite para refogar a cebola e a cenoura.

Passo 2 :

Depois, acrescente o tomate pelado e deixe apurar por uns 10 minutos.

Passo 3 :

Vá acrescentando leite de coco aos poucos e vá mexendo.

Passo 4 :

Adicione sal, o curry vermelho e misture bem.

Passo 5 :

Acrescente o açúcar mascavo e o cheiro-verde.

Passo 6 :

Por último, esquente uma chapa quente, sele os camarões e jogue na panela.

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