Peixe supimpa
Por Mônica dos Anjos

Ingredientes (3 porções)

Para o molho

Modo de preparo

Passo 1 : Para o molho:

À parte faça o molho, misturando todos os ingredientes em uma tigela.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Tempere os filés de peixe com o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Coloque o óleo em uma frigideira grande e aqueça.

Passo 6 :

Disponha os filés com cuidado e deixe cozinhar.

Passo 7 :

Não mexa para não desmanchar os filés.

Passo 8 :

Quando estiverem cozidos, cubra com o molho reservado.

Passo 9 :

Tampe a frigideira e deixe por alguns minutos no fogo baixo, para aquecer o molho.

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