Tempere a carne com 2 colheres de sopa de shoyu, 1 colher de sopa de amido de milho.
Em uma frigideira, aqueça o óleo.
Quando começar a liberar o caldo, retire a carne, refogue 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de gengibre e 300 g de brócolis.
Acrescente meio cubo de caldo de carne dissolvido em 240 ml de água, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água, 1 colher de açúcar mascavo e coloque novamente a carne.
Acrescente o sal e deixe cozinhar por 5 minutos.