Doure o alho na panela de pressão com azeite ou óleo, uns 100 ml.
Adicione a carne em cubos médios na panela e mexa por uns 2 minutos para não queimar.
Acrescente os tabletes de caldo de carne e mexa bem.
Assim que a carne começar a soltar a água, adicione o creme de cebola e mexa até que ele dissolva.
Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e o extrato de tomate.
Coloque a cenoura, mexa tudo e tampe a panela.
Assim que começar pegar pressão, conte de 20 a 25 minutos.
Sirva com arroz branco ou de sua preferência.