Tempere o frango com ervas finas, azeite, alecrim e sal.
Acrescente as batatas, cenouras e cebolas, todos cortados em fatias grossas.
Adicione também as linguiças calabresa fatiadas em pedaços grandes e o bacon.
Regue com molho shoyu a gosto.
Cubra com pepel-alumínio e leve ao forno alto por 90 minutos.
Logo após, retire o papel-alumínio e coloque no forno novamente por 30 minutos para dourar.