Dissolva o sal na água e reserve.
Ajuste a panela para 5 minutos na temperatura 180° C.
Coloque o amendoim, mexendo a cada 2 minutos.
Após os 5 minutos, imediatamente jogue os amendoins na salmoura.
Deixe na solução por 1 minuto, coe os amendoins e retorne-os à panela.
Ainda em 180° C, marque mais 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Terminados os 10 minutos, transfira os amendoins para um recipiente de louça para esfriar.
Antes de saborear, aguarde até esfriar totalmente, pois ficam meio murchos enquanto aquecidos - tenha paciência.
Quando esfriarem, ficarão macios e com crocância, ao mesmo tempo; boa degustação!