Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, mecha com a mão até desgrudar, vai forma uma farofa, reserve.
Em seguida, unte a forma com manteiga e farinha, coloque metade de da farofa, corte 4 bananas em rodelas e coloque por cima, depois faça outra camada com o restante da farofa, coloque o restante das bananas em rodelas e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, 1 colher de canela e 1 colher de açúcar e jogue por cima das bananas. Depois misture a 1/2 xícara de açúcar com a de canela e jogue por cima finalizando, esse vai ficar crocante depois.
Com o forno preaquecido em 180° C, deixe assar por mais ou menos 35 minutos até você ver a lateral desgrudar.
Se você for ver enfiando o garfo ele sempre vai sair molhadinho por conta da banana.