Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o açúcar).
Coloque o açúcar na forma e coloque no fogo até caramelizar.
Despeje a mistura na forma e leve ao banho-maria durante todo o cozimento do pudim.
Deixe de 45 a 60 minutos em fogo alto (220° C) ou até ficar bem morena a parte de cima.