Name: Choripan
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de linguica (a de sua preferência); 16 pães de trigo; 3 xicaras salsinha picada; 3 xicaras de cebolinha picada; 1/2 xicara de orégano fresco; 3 pimentas vermelhas pequenas picadas sem a semente; 18 dentes de alho amassados; 1 xícara de vinagre de vinho tinto; suco de 3 limões thaiti; 4 xícaras de azeite de oliva; sal e pimenta-do-reino a gosto

Choripan

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Moises

Por Moises

60 min
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Ingredientes (8 porções)

2 kg de linguica (a de sua preferência)
16 pães de trigo
3 xicaras salsinha picada
3 xicaras de cebolinha picada
1/2 xicara de orégano fresco
3 pimentas vermelhas pequenas picadas sem a semente
18 dentes de alho amassados
1 xícara de vinagre de vinho tinto
suco de 3 limões thaiti
4 xícaras de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes do molho de chumichurri em um recipiente.

Passo 2 :

Asse as linguiças em uma churrasqueira de preferência de carvão de lenha.

Passo 3 :

Em seguida, abra o pão francês e regue as duas metades com o molho de chumichurri e coloque a linguiça. Regando a mesma com mais molho de chumichurri.