Corte as batatas em cubos grandes.
Na panela de pressão, coloque os temperos sal alho os caldos de galinha junto com a calabresa para fritar.
Em seguida, coloque três xícaras de arroz a água e as batatas coloque o coentro e a cebolinha.
Tampe a panela e após começar a chiar, deixe na pressão por 10 minutos.
Após os 10 minutos, desligue o fogo deixe a pressão sair sozinha por completa.
Sirva com queijo parmesão por cima.